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宮城県の酒蔵「一ノ蔵」がつくる昔ながらの「あま酒」復活!!!

一ノ蔵の「あま酒」の原料は精米60%の環境保全米「ささろまん」なんですって。

環境保全米って知ってます?!

環境保全米とは、生産者と消費者が連携して田んぼの環境を守るお米だそうで、、、
農薬・化学肥料を減らした環境保全型農業で生産されてるそうです!


って、肝心の甘酒は、、、

温めても、冷やしても美味。
酒粕ではなく、清酒用の米糀(こめこうじ)だけでつくるので、香り豊かで上品な甘さです。
アルコール分は含まれていないのでお子様にも安心!

甘酒には、ブドウ糖が多く含まれ、また、ビタミン類も豊富!
糀(こうじ)は、天然ビタミンが豊富。
さらに、天然の必須アミノ酸を最も多く含む飲み物でもあります。

お米には食物繊維とオリゴ糖が含まれており、甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほどなんですよ!

「あま酒」は俳句の夏の季語でもあります。
昔から、日本の夏に飲まれてきた飲み物なんですね!



ですって、、、これは買いやわ!






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